乌冬蘸面

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  1/9 乌冬面、蘑菇蘸汁

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  2/9 锅中烧水

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  3/9 水开后放入一包乌冬面煮三分钟

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  4/9 煮好后 捞出来洗冷水（也可以放篮子里冲冷水，冲冷水面才弹牙）

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  5/9 把乌冬面夹到盘子里摆好

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  6/9 在乌冬面中间放海苔丝点缀

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  7/9 把蘑菇蘸汁倒在一个碗里，用来蘸面。也可以适量加点葱

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  8/9 乌冬蘸面完成了

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  9/9 夹一口面 在蘑菇蘸汁刷一下，清爽微酸配上弹牙的面，棒棒的！

小贴士

1、乌冬面一般在超市可以买到。
2、蘸汁买不到的话；可以自己买菌菇，海带，鲣鱼（没有就用小鱼代替）回来煮成汤，加点醋、糖、生抽、盐调味就可以了，想吃冷的就放冰箱冷藏一下再蘸吃。

作者: 12345543210

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