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消食，开胃，老少皆宜。
1/8 山楂洗净。
2/8 用刀从中间切开，去核，去蒂。
3/8 加水不超过山楂即可，小火煮开。
4/8 煮开十分钟后加入冰糖。小火继续熬。
5/8 熬到黏稠后，料理棒打成泥。继续熬。
6/8 熬到提起有明显得纹路，关火。
7/8 装入盘中，冷却好的山楂糕。
8/8 用菱形膜具，压出造型
甜度随意，装饰花形随意。
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