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很好吃,酥脆鲜香,简单易做!
1/6 炸鲜蘑用的调料
2/6 鲜蘑洗净,用手挤出去水份,撕成小朵备用。
3/6 脆炸粉,加水,加入适量的椒盐调成糊状。
4/6 炒锅放油,加七成热,放入挂好糊的鲜蘑,火不要开太大,让蘑菇慢慢炸熟。
5/6 蘑菇炸成金黄色
6/6 炸好的鲜蘑,放到漏勺中控去油,装盘。
椒盐不放到脆炸粉里调糊也可以,炸好蘑菇后沾着椒盐吃也蛮好吃的!