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第一次做花样面包却遇上大冷天，发酵过程一波三折，花了近8个小时才成功出炉! 不过色香味全也值了!
25分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/17 一个鸡蛋打散，取2/3蛋液倒进面包桶，然后按先液体后固体顺序加入其它的所有材料（剩1/3蛋液待用）
2/17 启动面包机和面20分钟。
3/17 和面完成，取出面团。
4/17 手工搓揉摔打10分钟至面团光滑细腻。
5/17 装进碗内，放温暖处或借助机器发酵（40度左右）。
6/17 发酵至原来的2~2.5倍大。
7/17 再次搓揉，排气。然后分成8等份，加保鲜膜静置松驰20分钟。
8/17 用擀面杖擀成长舌状。
9/17 从一头往另一头卷起。
10/17 每个小卷接口朝下放进6寸中空模具里（8寸的各份量为成份表里的2倍，鸡蛋可不加倍）。
11/17 放温暖处发酵或借助机器加温发酵（40度左右），直胀到原来的2倍大。
12/17 刷上一层蛋液。
13/17 然后撒上椰丝。
14/17 放进已预热的烤箱，上下管160度中层烤20分钟。
15/17 出炉晾至手温即可脱模。
16/17 美美哒花样面包!
17/17 来张背面也好美!
1.做8寸的各份量为成份表里的2倍，鸡蛋可不加倍。2.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
