猕猴桃小饼干

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  1/13 准备所需材料

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  2/13 黄油室温软化后加入糖粉，分三次加入，每次都充分打匀后再加入下一次

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  3/13 加入蛋黄继续搅打均匀

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  4/13 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

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  5/13 拌成没有明显颗粒的面团，用手揉匀

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  6/13 分出一块50g的面团(原色)，另一份面团揉入抹茶粉

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  7/13 将抹茶粉面团擀成宽约20厘米片状，注意厚度均匀，同时另一个面团搓成20厘米的棒状

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  8/13 把原色面团放在抹茶片上面

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  9/13 将抹茶片包裹在外层，滚圆，放冰箱冻硬

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  10/13 取出冻硬的面团，切成小圆片(如果冻的过硬，室温下放置一会儿回温)，用牙签蘸点水，再蘸黑芝麻，贴到合适的位置

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  11/13 烤箱预热，170度上下火烘烤20分钟左右

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  12/13 叮咚，饼干出炉

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  13/13 摆拍

小贴士

1:贴芝麻的时候可以稍微蘸点水，这样烤好芝麻才不会掉
2:各家烤箱温度不同，具体根据自家烤箱温度调节

作者: 伊家小萱

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