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1/6 芋头洗净，蒸熟。
2/6 地瓜洗净，蒸熟，去皮后和蒸熟后去皮的芋头搅拌成泥。
3/6 芋头地瓜泥加白糖
4/6 芋头地瓜丸，在放满芝麻的盘子里，裹上芝麻，轻柔成圆圆丸子。
5/6 油加热至八分热时，放芝麻丸，炸至金黄。
6/6 炸至金黄的芝麻丸，沥干油，盛盘。OK
地瓜和芋头泥中，加些糯米粉搅拌，成圆丸炸时更易成型。
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