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家常味
初级
其他
其他
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1/7 鸡蛋放少许盐，花生油，酱油打好备用
2/7 猪肉韭菜剁碎，放酱油，花生油，盐，生粉搅拌均匀备用
3/7 锅里放少许花生油，用勺子将蛋浆沿着锅边慢慢倒下去
4/7 放入准备好的猪肉馅
5/7 用锅铲子慢慢卷起来
6/7 直至卷完，没有蛋浆后先用碟子装起来，继续煎，直到煎完为止
7/7 然后把煎完的蛋卷全部放回锅里，倒入水慢慢焖，直到肉馅熟就可以上碟啦（如果调鸡蛋跟肉馅不够味的话，可以在放水焖的时候把盐放入水里，这样就不会味道不均匀）
记得煤气要关最小火，以免蛋烧焦，调料按自己的口味，记得放水焖哟，不然肉肉不熟的
