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以后包饺子剩的馅再也不用愁怎么处理了
52分钟
酸甜
中级
其他
其他
客家菜
1/13 准备肉馅，根据个人口味调吧
2/13 青椒洗干净
3/13 切开
4/13 用筷子把青椒里掏空
5/13 把肉馅放进青椒里
6/13 插上牙签，固定
7/13 青椒处理好
8/13 锅里放油，4成热放入青椒炸
9/13 炸至青椒表面起皮，控油捞出
10/13 锅里留少许油，放入蒜末，姜末炒香
11/13 加入水，酱油，白糖，盐，醋
12/13 放入青椒，中火闷5分钟
13/13 出锅，切斜刀，摆盘。锅里的汁可以用芡粉勾稠，淋于辣椒上。
用牙签在青椒上面扎小孔，更易炸熟
