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鱿鱼营养价值极高，不仅能有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成、预防老年痴呆颇有效力。
15分钟
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1/7 先把鱿鱼洗净切成细条。
2/7 韭菜花清洗干净后，切成小段，备用。
3/7 姜蒜切成小片。
4/7 锅中放适量油，放入蒜姜片，爆香
5/7 倒入切好的鱿鱼条翻炒片刻，再加入少许生抽、白糖、料酒炒匀盖上锅，大火烧二分钟左右。
6/7 倒入韭菜花，翻炒均匀即可。
7/7 出锅装盘。
鱿鱼不能煮太久，时间长了口感不嫩了。韭菜花不能炒软，翻炒几下即可，保持脆绿.
