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鱿鱼含有丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着，具有滋阴养颜、延缓衰老等功效。
15分钟
家常味
初级
热菜
焯
家常菜
1/9 韭菜洗净，去根部，切指节长的小段
2/9 鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）
3/9 入七八十度的热水中，快速焯一下
4/9 捞出，沥净水分备用。注意焯水不要到全熟，微微变色马上捞出。
5/9 热锅热油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒几下
6/9 倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，大火快速翻炒
7/9 炒匀后，撒少许孜然粉，盛出即可
8/9 装盘食用
9/9 做了两盘
