福口饺子

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  1/14 菠菜叶加点水用榨汁机榨成汁，也可以不加水，盛在碗里备用

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  2/14 菠菜汁倒入和面盆里，加1点盐，再一点点的往里加面粉

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  3/14 用手搅成面穗状，看一下软硬度

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  4/14 最后揉成光滑不粘手的面团，要求三光最标准了，醒10分钟左右

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  5/14 趁着醒面的时间来做馅：肉馅用老抽生抽拌匀后加胡萝卜碎一起拌匀放油拌匀，放剩下的调料拌匀即可

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  6/14 把面团再次揉匀，取一部分擀成薄饼，要大一些，厚度和饺子皮厚度一样就可以了

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  7/14 然后和叠扇子似的，叠起，如图中

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  8/14 再切成块，切成想要的大小的块

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  9/14 最后分成小饺子皮，方形的

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  10/14 取馅放在饺子皮中间，看图中那样

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  11/14 像图中那样把边缘捏紧

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  12/14 然后下一步就是成型了，看图中应该能明白两头边缘捏紧即可

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  13/14 向这样依次包完饺子，摆正齐，就可以下锅煮了，也可以放冷冻保存

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  14/14 这么好看的饺子，赶紧带点回家煮了吃吧！

小贴士

饺子皮是菠菜汁的，如果不喜欢菠菜可以换成别的汁，或者不放汁，做普通的饺子嗷，馅就是简单一说很明了，如果真的不会调馅可以翻阅我以前写的胡萝卜肉饺子馅的菜谱嗷！

作者: 敏茹意精品厨娘

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