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菠菜清肝明目，利尿。
1/5 菠菜摘洗干净。
2/5 汤锅内加水，开水烧开，把菠菜放里面焯一下。
3/5 炒锅倒油，葱，红椒放入，把菠菜放入翻炒。
4/5 炒好，放点鸡精装盘。
5/5 好好吃哦。
菠菜必须焯过水才好吃。炒的时间不宜太久，随便翻两下。
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