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牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用。 牛肉汤也是我家比较喜欢的一道菜。感恩节，为家人做上一道喜欢的菜，感恩生活，感恩有你们的陪伴。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 牛肉横刀切薄片。牛肉最好买黄牛前腿肉比较好吃。
2/7 香葱切碎。
3/7 把牛肉放入碗中，加适量油、盐、味精、酱油、甜酒、胡椒粉、姜末、地瓜粉拌匀，腌10分钟。
4/7 锅里加适量水，放入姜、蒜、香叶、八角、当归、辣椒、油、盐。
5/7 烧开后把牛肉逐片投入锅中。
6/7 再次开锅后加入少许甜酒酿、姜末、胡椒粉，再加适量味精，撒入适量枸杞即可关火。
7/7 出锅，撒入香葱。
牛肉要逆着纹路切，否则会咬不动哦。
