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自己做的安全无添加又卫生。
40分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备齐所需材料
2/10 把鸡蛋分蛋清蛋黄发入两个无油无水的碗里。最好用比较深的
3/10 蛋清滴适量柠檬汁去腥，加适量糖打发。可以分三次加
4/10 打发到起弯钩即可
5/10 蛋黄加玉米油加牛奶加适量糖搅拌
6/10 加入过筛的低粉搅拌
7/10 打发的蛋白分三次加入切拌均匀
8/10 最后倒入提前准备好的模具里从高处震几下消泡或用牙签花Z字。
9/10 烤箱提前预热上下管160度50分钟
10/10 最后到扣静等脱模。成品
打发蛋白跟蛋黄翻拌时不要圈拌以免消泡。各自的烤箱脾气不同。自己琢磨看。
