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虾营养丰富,蛋白质含量高。因为小孩爱吃所以没放辣椒。爱吃辣的可以放干辣椒。
1/7 把基尾虾的长须和针尖剪断。
2/7 用牙签把基尾虾背后面的黑线去除。前面黑线的不用去。后面的是肠道垃圾。一般从第二节挑。
3/7 把蒜切成碎沫,姜切成丝
4/7 油热后先倒入蒜泥姜丝
5/7 把虾倒入翻炒变红色
6/7 加生抽老抽蚝油,盐不停翻炒
7/7 改中火多炸一下,不停翻炒,加鸡精,十三香翻炒起锅。