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自己做的干净，卫生又好吃，最重要的是不含添加剂，红豆沙可以做月饼，面包，豆沙包等，营养又美味。
40分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 红小豆提前泡一晚上
2/10 加水沒过一指，放电饭锅煮，我用的煮饭键。
3/10 煮好加一点水，用料理机打成泥。
4/10 打成泥，有些稀 ，不用担心。
5/10 将打好的红豆泥放入不粘锅中，小火翻炒。
6/10 将红糖全部倒入锅中，不停翻炒，小火。
7/10 炒到微干，分三次加入100g油，每次都要炒到油完全吸收，再加另一次。
8/10 不挺翻炒，虽然很累，可一定要坚持哦，炒到基本不粘锅，就差不多了，当然你要是想要干一点的，就再多炒会儿，可不要炒糊了哦。
9/10 把炒好的红豆沙盛入干净无水的碗里，等凉透了，再装入密封的容器里，放入冰箱冷藏，当然最好快点用完，实在不用，最好不要超过一周，不然就要变质了。也可放冷冻里，储存时间长一些。满满两大瓶哦！
10/10 炒好了，不粘手哦！再来一张，不会拍照是硬伤啊，将就看啊。
用料理机打成泥的时候，可以少量多次放，加一点水，炒的时候，油一定要完全吸收再加，要小火炒。糖可以根据自身喜好加减。
