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作为一个川妹子，不得不说粉蒸肉是川菜中常见的，用五花肉做出来，肥而不腻，特别好吃
45分钟
红油味
中级
其他
其他
湖北菜
1/5 红薯洗干净切好，放点白糖，再用蒸肉粉拌匀放蒸格备用
2/5 五花肉切好，里面放适量的盐，豆瓣酱，香油，酱油，蒸肉粉，拌匀
3/5 把拌好的五花肉放在红薯上面，均匀摆好
4/5 把蒸格放电饭锅上面，冷水上锅大概蒸四十分钟，用筷子能直接撮到底就是熟了
5/5 蒸好的粉蒸肉，撒上葱花就可以吃了
蒸肉粉可以去外面买，也可以自己做，我的是自己用料理机打出来的，加麻加辣的，比外面买的更好吃。 家里有高压锅的可以用高压锅蒸，那样更快熟，蒸出来肉更糯，更香哦
