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第一次自己做的吃，味道还是不错的
1/8 鸡胗3斤洗干净
2/8 从中间切一刀
3/8 烧水焯一下
4/8 油烧热先下花椒炸出香味
5/8 依次放葱，姜，蒜，鸡胗，爆炒
6/8 加水，酱油，盐，大火烧开
7/8 改小火慢炖1个半小时
8/8 最后收汤，出锅
炒的时间长一点这样比较入味，爱吃辣椒的可以放点辣椒
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