萝卜丝粉条炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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萝卜丝粉条炖豆腐
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萝卜丝粉条炖豆腐

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萝卜性温和,适合冬天吃! 做法稍微麻烦一点。 做好以后不能放太久,放太久就没汤了。粉条吸水比较厉害。

作者: 孤单把我丢了
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 萝卜切丝备用。

    1/15 萝卜切丝备用。

  • 把切好的萝卜丝泡水10分钟,备用。

    2/15 把切好的萝卜丝泡水10分钟,备用。

  • 粉条泡水备用。(没有粉条可以换粉丝)

    3/15 粉条泡水备用。(没有粉条可以换粉丝)

  • 豆腐切块备用。

    4/15 豆腐切块备用。

  • 葱切片,姜切片备用。

    5/15 葱切片,姜切片备用。

  • 热锅下油,放入葱姜,翻炒几次。

    6/15 热锅下油,放入葱姜,翻炒几次。

  • 加入萝卜丝翻炒。

    7/15 加入萝卜丝翻炒。

  • 加入十三香,味精,盐,鸡精,翻炒。

    8/15 加入十三香,味精,盐,鸡精,翻炒。

  • 翻炒8到10分钟加入水没过萝卜丝。

    9/15 翻炒8到10分钟加入水没过萝卜丝。

  • 水开以后,加入海米。

    10/15 水开以后,加入海米。

  • 搅拌2到3分钟,加入豆腐。(加入豆腐前期不能搅拌,否则豆腐会不成型)

    11/15 搅拌2到3分钟,加入豆腐。(加入豆腐前期不能搅拌,否则豆腐会不成型)

  • 3到5分钟后搅拌至水沸腾。

    12/15 3到5分钟后搅拌至水沸腾。

  • 加入粉条。

    13/15 加入粉条。

  • 搅拌均匀,(可以用勺盛汤试试盐味,是否在加盐)

    14/15 搅拌均匀,(可以用勺盛汤试试盐味,是否在加盐)

  • 出锅,加入切好的香菜。一道萝卜丝粉条炖豆腐就成了。

    15/15 出锅,加入切好的香菜。一道萝卜丝粉条炖豆腐就成了。

  • 小贴士

    豆腐成型了在搅拌。
    要是换粉丝的话,不要放太久,否则就不好吃了。

    作者: 孤单把我丢了

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