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猪蹄含胶原蛋白，*养颜，是女生的最爱～
45分钟
家常味
初级
下饭菜
炖
其他
1/10 先把猪蹄清水冲洗干净
2/10 辣椒、蒜、姜、切碎，大料洗干净备用。
3/10 把蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、盐、冰糖、加水调成酱汁备用。
4/10 锅内加入水，倒入猪蹄煮2-3分钟
5/10 捞出猪蹄清水冲洗干净，沥干水份备用
6/10 煮猪蹄的水倒掉，把锅洗干净，加入油烧热倒入姜、蒜、辣椒、大料翻炒爆香、倒入一点辣椒油，最后倒入猪蹄翻炒片刻。
7/10 把调好的酱汁倒入锅内炖制15-20分钟
8/10 最后在把猪蹄连带酱汁倒入炖盅里，
9/10 炖盅炖制大约两个小时 ，有高压锅更省时，半个小时即可。
10/10 麻辣猪蹄出锅喽
