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冬瓜排骨汤属于羹汤类家常菜，这道菜的主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象都有效果。 冬瓜中含有*二酸，可控制人体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，对高血压、减肥有良好的功效。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 排骨斩段洗净备用
2/14 姜切片
3/14 锅里放水烧开，放排骨下锅，加入适量料酒浆水一分钟
4/14 撇去浮沫
5/14 把排骨捞起，倒入多功能锅，放入姜，倒入适量开水
6/14 盖上盖子，大火煮开转小火煮20分钟
7/14 冬瓜用勺子去瓤，把外皮洗干净（不要去皮）
8/14 冬瓜切块或者三角形大块
9/14 枸杞泡水
10/14 倒入冬瓜和枸杞煮30分钟
11/14 小米椒切圈，放入碗里，倒入味极鲜，调入适量鸡粉调成酱汁
12/14 调入适量的盐
13/14 完成
14/14 喜欢吃辣椒的可以蘸酱吃，想吃清淡的，直接吃就可以了，味道也是棒棒哒
1.冬瓜不要去皮，功效更好
2.汤煲好了直接吃，不调酱汁也可以
