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一款香软好吃的牛角包,里面加了肉松味道口感棒棒的,早餐配上牛奶和豆浆,简直美味啊!我家小乐就很喜欢哟
1/21 除黄油外所有材料放入盆里搅拌均匀
2/21 用筷子搅拌均匀后揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏二十分钟
3/21 取出面团揉搓,还有摔打面团
4/21 十分钟就可以出膜
5/21 这个时候把软化的黄油放入面包桶里把揉好的面团也丢面包桶里,启动揉面键十分钟?因为很油不想用手揉就丢面包桶里
6/21 十分钟后取出面团继续摔打十分钟就可以出薄膜了
7/21 揉好面团放入面包桶里按发面键发硣,天太冷所以要靠面包机来发硣
8/21 发硣至两倍大后启动面包机揉面十分钟,给面团排气
9/21 排好气后把面团分成大小一致的小面团醒30分钟
10/21 取一个面团擀成上面小下面大的小面皮
11/21 然后放点肉松在下面
12/21 然后由下往上卷起
13/21 依次卷好剩下得面团
14/21 接下来放入烤箱发硣至两倍大
15/21 发硣好了取出刷蛋液撒芝麻
16/21 烤箱预热五分钟,放入烤箱中层上下火165度烤23分钟
17/21 上色后盖上锡纸
18/21 时间到出炉了
19/21 太美了看看软度
20/21 拉丝也不错
21/21 成品