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买了芋头，我又加了点紫薯，准备做香芋酥，做出的香芋馅糯糯的，超好吃，颜色也漂亮。
44分钟
家常味
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1/11 芋头和紫薯用刀削去皮，(也可以不放紫薯，放紫薯颜色会好看一些)。
2/11 把芋头和紫薯切成小块放入碗中。
3/11 锅中水烧开，把芋头和紫薯放入锅中蒸熟。
4/11 蒸到筷子一戳就散的程度就可以了。
5/11 把蒸熟的芋头和紫薯放入大一点的容皿里，加入淡奶油，牛奶和糖。
6/11 我用擀面杖头碾压成泥，也可以用勺背，压泥器等工具或者料理棒打成泥。
7/11 把紫薯芋泥倒入不粘锅中，用小火翻炒。
8/11 分3次加入油，每次等到油全部吸收后再加第二次，直到油全部吸收。
9/11 随着水份的挥发，馅会越炒越绸厚。
10/11 炒到馅料不粘锅铲的时候就可以出锅了。
11/11 盛出放凉，密封放冰箱保存。
一定要选粉糯的芋头，用不粘锅开小火炒制，我不喜欢吃太甜，所以没有放太多的糖，喜欢吃甜的亲可以增加糖量。
