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这是一道温热的甜品，灵感来自造洋饭书，稍作改动。芋泥打到像麻薯一样Q软，用勺子挖起来还有拉丝效果，不会很甜。完全是芋头和椰汁自然的香气。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 芋头洗干净上锅蒸熟
2/9 蒸熟后剥皮切块待用
3/9 椰浆一罐
4/9 倒入锅里加入白糖一起加热
5/9 蒸熟的芋头加入一半椰浆，用料理机打成芋泥
6/9 打好的芋泥倒入碗里
7/9 桃胶皂米煮熟
8/9 剩余一半椰浆淋在芋泥上面
9/9 倒入煮好的桃胶皂米即可。看看芋泥这拉丝效果。完全是椰浆和芋头的香气，顺滑。。
