保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 169收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.8万
冬季要多吃牛肉，一定要烧软，肥中带瘦吃起来很下饭
45分钟
五香
中级
其他
其他
北京菜
1/8 牛肉肥瘦都有，选牛腩肉
2/8 烧开水煮两分钟，撇去浮沫，捞出备用，
3/8 调料准备好
4/8 锅里放油烧七成热放八角，椛椒，辣干椒，姜片，大蒜，最后放葱白，
5/8 先放肥肉炒出油在放瘦肉
6/8 全部放入炒香，在放料酒，红烧酱油，生抽，加满足够的开水烧三小时，出锅。
7/8 最后放煮肉包，
8/8 成品图
