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家常味
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1/8 内酯豆腐，不需要过滤，直接搅打至顺滑状态。
2/8 加入玉米油，充分搅拌，混合均匀。
3/8 筛入低筋面粉，并充分搅拌均匀。
4/8 蛋白中滴入几滴柠檬汁，分次加入白砂糖打至干性发泡。
5/8 取部分蛋清和豆腐糊充分混合均匀。
6/8 再倒回蛋白中，切拌均匀。
7/8 倒入铺了油纸的烤盘上，尽量抹平表面。放入预热好的烤箱中下层，上火160℃、下火140℃，烤制20分钟左右至表面开始上色即可。
8/8 晾凉后对折，切块。可以在对折面涂上自己喜欢的果酱之类的。
1.烤箱温度根据自家的进行调整，以表面稍微有点点颜色为烤好的标准
2.步骤5、6不要省略，因为这样可以更容易拌均匀
