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2小时24分钟
家常味
初级
其他
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1/36 嫩豆腐用打蛋器搅打至顺滑细腻
2/36
3/36 加入水
4/36 玉米油
5/36 搅拌均匀
6/36
7/36 筛入低筋面粉（分两次筛入）
8/36 搅拌均匀
9/36
10/36 蛋清中加入白醋
11/36 用电动打蛋器打至粗泡
12/36 加入白糖（分三次加入）
13/36 打发至浓密细腻泡沫
14/36
15/36 第二次加入白糖
16/36 打发至明显有纹路
17/36
18/36 加入最后的白糖
19/36 打发至硬性发泡
20/36 提起打蛋器有小尖角即可
21/36 把三分之一的蛋白倒入豆腐面糊中，翻拌均匀
22/36
23/36 把拌匀的豆腐面糊倒回蛋白中
24/36 翻拌均匀
25/36
26/36 把拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中
27/36 用刮刀抹平表面
28/36 提起烤盘震两下
29/36 放入烤箱，上火120度，下火150度
30/36 中层20-25分钟，烤至表面金黄色
31/36 烤好取出倒扣撕掉油纸晾凉
32/36 切去四边不规则的
33/36 切成小块长方形
34/36 然后两块叠放一起
35/36 一道美味低卡的豆腐蛋糕就做好了
36/36 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
