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秘制牛肉酱
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秘制牛肉酱

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.7万

美味可口、下饭,方便又实惠

作者: 万行阿丽莎GANm
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 香菇洗净,切丁放入开水撩起待用

    1/11 香菇洗净,切丁放入开水撩起待用

  • 葱姜切碎待用

    2/11 葱姜切碎待用

  • 花椒放油锅炸一下捞起

    3/11 花椒放油锅炸一下捞起

  • 大葱切碎待用

    4/11 大葱切碎待用

  • 豆瓣酱蚝油待用

    5/11 豆瓣酱蚝油待用

  • 牛肉切丁待用

    6/11 牛肉切丁待用

  • 油锅花椒捞起放入姜末爆炒倒入牛肉翻炒,加入适量黄酒

    7/11 油锅花椒捞起放入姜末爆炒倒入牛肉翻炒,加入适量黄酒

  • 加入香菇花生米豆瓣酱

    8/11 加入香菇花生米豆瓣酱

  • 加入蚝油芝麻熬制20分钟

    9/11 加入蚝油芝麻熬制20分钟

  • 最后洒上葱花,加入一碗水慢慢熬3分钟直至入味

    10/11 最后洒上葱花,加入一碗水慢慢熬3分钟直至入味

  • 牛肉酱出锅

    11/11 牛肉酱出锅

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