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鲜虾的鲜和芹菜的香,搭配起来味道好极了。
1/13 鲜虾抽虾线,剥皮,切小块。
2/13 芹菜择叶,洗净,切成芹菜末。
3/13 倒入适量植物油,把鸡蛋打散,倒入锅中,煎熟,铲碎,关火。
4/13 把芹菜末,鲜虾段一同倒入蛋锅中,加上适量味极鲜、香油、盐,拌匀。
5/13 将面粉加水,揉成面团。
6/13 将面团揉成长条。
7/13 切成小剂子。
8/13 压扁,用擀面杖擀成饺子皮。
9/13 开始包饺子喽。
10/13 饺子包好。
11/13 煮开水,水里加少量盐,下饺子。
12/13 成品图
13/13 细节图
饺子皮尽量薄一些,今天做时饺子皮稍厚点了。