口口香葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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口口香葱油饼
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口口香葱油饼

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万

作者: 郭新文
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉1000克,加鸡蛋,蜂蜜,孝母活成面团,发孝

    1/8 面粉1000克,加鸡蛋,蜂蜜,孝母活成面团,发孝

  • 发起的面团用碱水在活一下,停10分钟,在做成饼皮,撒上盐,椛椒粉,孜然粉,鸡粉,十三香,油,涂抹均匀,

    2/8 发起的面团用碱水在活一下,停10分钟,在做成饼皮,撒上盐,椛椒粉,孜然粉,鸡粉,十三香,油,涂抹均匀,

  • 最后放葱花卷起来

    3/8 最后放葱花卷起来

  • 在做成剂子,封口

    4/8 在做成剂子,封口

  • 擀成饼,放半小时在放在饼铛上

    5/8 擀成饼,放半小时在放在饼铛上

  • 小火煎到两面上色出锅

    6/8 小火煎到两面上色出锅

  • 外焦里嫩,配红豆粥吃,停不下口

    7/8 外焦里嫩,配红豆粥吃,停不下口

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    要用气炉平底锅做的才好吃,火要小

    作者: 郭新文

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