菠菜馒头的做法_菜谱_香哈网
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菠菜馒头
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菠菜馒头

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随便什么蔬菜汁都可以做,我顺手选了菠菜做的汁,颜色还不赖。

作者: 丁馨mm
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/14 准备食材。

  • 菠菜洗净榨汁,加入半袋酵母搅拌均匀,平时吃饭的碗大概一碗就够了。

    2/14 菠菜洗净榨汁,加入半袋酵母搅拌均匀,平时吃饭的碗大概一碗就够了。

  • 和成棉絮状即可。

    3/14 和成棉絮状即可。

  • 揉成面团,揉面三要素,面光手光盆光。

    4/14 揉成面团,揉面三要素,面光手光盆光。

  • 同法揉好牛奶面团。

    5/14 同法揉好牛奶面团。

  • 放置温暖处发酵至2倍大。

    6/14 放置温暖处发酵至2倍大。

  • 用手戳不回缩,有蜂窝状即可。

    7/14 用手戳不回缩,有蜂窝状即可。

  • 揉面,排气。

    8/14 揉面,排气。

  •  同法揉好牛奶面团,这时把牛奶面团向上这面全部用手涂上水。

    9/14 同法揉好牛奶面团,这时把牛奶面团向上这面全部用手涂上水。

  • 把菠菜面团和牛奶面团重叠,紧紧的黏在一起,然后由下向上卷成长条,一定要卷紧。

    10/14 把菠菜面团和牛奶面团重叠,紧紧的黏在一起,然后由下向上卷成长条,一定要卷紧。

  • 从中间一份为二,切成大小均等的小块。

    11/14 从中间一份为二,切成大小均等的小块。

  • 上锅蒸,水开后,蒸30分钟。

    12/14 上锅蒸,水开后,蒸30分钟。

  • 熟了,出锅。

    13/14 熟了,出锅。

  • 封面。

    14/14 封面。

  • 小贴士

    两片面团沾水要均匀,这样才能粘的紧凑。

    作者: 丁馨mm

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