三鲜炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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三鲜炒年糕
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三鲜炒年糕

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蔬菜可以自己随便放,辣椒喜欢吃辣的放点,不喜欢吃辣的就不放了。两种口味都很好吃。

作者: 欧大美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材准备好。

    1/4 食材准备好。

  • 年糕先加水入锅煮开,年糕都浮起来即可。

    2/4 年糕先加水入锅煮开,年糕都浮起来即可。

  • 青菜切断,火腿切片。鸡蛋先炒过盛出来(这里没拍图片)。倒油,把辣椒,葱蒜炒香,倒入做好的糖醋排骨,青菜,火腿,翻炒五成熟,倒入年糕。差不多的时候再把炒好的鸡蛋倒进去,放适当调料出锅(我就放了一点盐,因为糖醋排骨里面调料都有了)。

    3/4 青菜切断,火腿切片。鸡蛋先炒过盛出来(这里没拍图片)。倒油,把辣椒,葱蒜炒香,倒入做好的糖醋排骨,青菜,火腿,翻炒五成熟,倒入年糕。差不多的时候再把炒好的鸡蛋倒进去,放适当调料出锅(我就放了一点盐,因为糖醋排骨里面调料都有了)。

  • 成品,很美味。

    4/4 成品,很美味。

  • 小贴士

    年糕一定要过水煮一下哦,不然直接炒粘锅还不容易熟。

    作者: 欧大美

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