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酸酸甜甜是女性和孩子们的最爱！简单易学，喜欢的赶快学起来！
1小时52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/28 猪肉切手指粗细的条，太粗了不容易熟
2/28 番茄酱准备好备用
3/28 打一颗鸡蛋
4/28 倒入酱油，盐
5/28 拌匀腌制15分
6/28 调糖醋汁两勺糖
7/28 60克
8/28 倒入60克醋，肉比较多放的料也足
9/28 淀粉抓匀
10/28 倒入适量面粉抓匀
11/28 就像这样形成挂糊的状态
12/28 葱姜蒜切碎备用
13/28 锅里倒入植物油稍多点
14/28 等油温七成热的时候把腌好的肉条用筷子一条一条放入锅内炸
15/28 炸至发白
16/28 这样就可以捞出
17/28 炸好的里脊
18/28 倒入锅内复炸，为了更酥脆
19/28 大概炸半分钟捞出
20/28 把多余的油倒出剩余少量
21/28 放入葱姜蒜沫爆香
22/28 倒入调好的糖醋汁，放入番茄酱
23/28 翻炒至浓稠状态倒入炸好的里脊
24/28 翻炒均匀放入适量盐鸡精
25/28 把放糖醋汁的碗里盛少半碗水放入少量淀粉拌匀
26/28 倒入锅内勾芡
27/28 翻炒至汤汁浓稠就可以出锅了
28/28 装盘，很美吧！
糖醋比例1:1。香气扑鼻！
