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油温要掌握好，太高容易糊，太低要粘锅。推荐8成油温
1/4 玉米用水洗净
2/4 用生粉，糯米粉，拌匀
3/4 油烧热倒出备用，放玉米铺成圆形，倒入烧好的油，改小火慢炸，注意摇动，避免受热不匀
4/4 起锅装盘，撒上白糖，上桌即成
因玉米有水分，所以在油炸的途中，火不能太大，不然会有油贱出，易伤手。
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