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1/17 泡好茉莉花茶后晾凉,

2/17 蛋分离出蛋清,

3/17 搅拌至起泡,

4/17 放糖,

5/17 继续打至发白,再放糖,

6/17 打成这样,放置不倒即可。

7/17 蛋黄打散,

8/17 倒入茉莉花茶,拌匀,

9/17 放面粉,

10/17 拌匀,

11/17 放入打发的蛋白,

12/17 翻拌均匀,

13/17 微波容器抹油,

14/17 倒入糊糊,

15/17 高火1分钟即可。

16/17 脱模。

17/17 成品。
鸡蛋放冷冻层30分钟,打蛋清快速。

