保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 263收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.1万
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
44分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/11 柚子用刀刮干净，冲洗后用盐搓洗3次。去掉柚子皮上面的腊。
2/11 把柚子去顶，切开取表皮和果肉。
3/11 先处理柚子皮。取表皮。尽量用刀把白色组织刮干净，做出来的柚子茶没有苦味。这一步骤非常重要，也非常考验刀工。
4/11 可能有人会问，刮到什么程度。哈哈，薄到露肉的程度就可以啦。
5/11 柚子表皮切丝，泡入盐水中半个小时。冲洗后清水再浸泡半个小时。
6/11 取柚子肉。不要偷吃呦！
7/11 泡好的柚子皮用清水冲洗三次。找一个专门做水果甜品的锅（防止菜锅里有残存油腥味）。锅中放入清水没过柚子皮。大火烧开，转中火煮10分钟。用清水泡10钟后，换水再煮5分钟。做出来的柚子茶不那么苦。
8/11 锅中放入一小碗清水，倒入柚子皮，果肉，黄冰糖大火煮开，转小火慢慢熬制到柚子肉透明，并呈粘稠状。一定要小火熬制大概2小时左右，中间要不停搅拌。
9/11 经过漫长的等待，将熬好的柚子茶晾凉。
10/11 加入蜂蜜，密封保存。两天后就可以喝啦！美味！一点都不苦。
11/11 清泓优品
喝蜂蜜柚子茶的禁忌与副作用：
吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病
人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
