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话说吃啥补啥。羊血含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备食材。
2/12 粉条提前泡发。
3/12 羊血切薄片。
4/12 开水锅里焯烫一下捞出，淡盐水里浸泡一会。
5/12 干红椒葱姜切碎备用。
6/12 锅里倒入适量玉米油爆香葱姜干红椒。
7/12 倒入提前烧开的花椒水滚开。
8/12 放入焯烫好的羊血块煮一分钟。
9/12 加入提前泡发的粉条煮两分钟。
10/12 倒入一勺葱香芝麻辣椒油，加入两勺盐，半勺花椒粉，半勺姜粉，半勺鸡精起锅。
11/12 来一碗热气腾腾的粉汤烩羊血，瞬间暖遍全身嘿嘿。
12/12 再来点葱花，加点醋，麻辣酸爽，超级好吃哦。
1.羊血一定得买真的才好，我从我们隔壁杀羊的哪儿端回来自己蒸的。纯羊血，味儿正。
2.提前把花椒水煮开搁置，正宗羊血吃的就是个麻。
