软骨鱼瘦肉汤

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  1/4 准备食材洗净，切好。

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  2/4 取锅加入适量水，大火煮开，先倒入切好的软骨鱼和姜煮开，然后转小火煮10分钟左右。

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  3/4 接第2个步骤软骨鱼煮好后倒入切好的豆腐、瘦肉、芹菜、蒜叶、放入少许鸡粉，滴1滴香油用大火煮开即可关火，放入适量食盐，汤就煮好了。

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  4/4 成品图。

小贴士

注意:煮软骨鱼的时候水开后一定要转用小火煮十多分钟，因为这样煮出来的汤才会很清甜，非常好喝。

作者: 江赛花