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卡通曲奇饼
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卡通曲奇饼

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独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

此款饼干为低黄油版曲奇饼干,口感很好,软硬适中,因为可爱的卡通的外形比较受儿童欢迎。

作者: 健康Sama60
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料。把上面所列材料用厨房秤量好备用。

    1/15 准备材料。把上面所列材料用厨房秤量好备用。

  • 盆内放黄油5克,隔水加热至黄油融化成液体。

    2/15 盆内放黄油5克,隔水加热至黄油融化成液体。

  • 倒入葵花籽油、白砂糖搅拌均匀。

    3/15 倒入葵花籽油、白砂糖搅拌均匀。

  • 搅拌均匀至糖呈透明状。

    4/15 搅拌均匀至糖呈透明状。

  • 鸡蛋搅打后,拌入油糖混合液,搅拌均匀。

    5/15 鸡蛋搅打后,拌入油糖混合液,搅拌均匀。

  • 倒入面粉,揉成表面光滑的面团。

    6/15 倒入面粉,揉成表面光滑的面团。

  • 用保鲜膜包裹,入冰箱冷藏半小时。

    7/15 用保鲜膜包裹,入冰箱冷藏半小时。

  • 取出后切割一小块,用保鲜膜覆盖,擀成厚度为3毫米左右的光滑面饼。

    8/15 取出后切割一小块,用保鲜膜覆盖,擀成厚度为3毫米左右的光滑面饼。

  • 用喜欢的卡通模具刻出自己喜爱的图案,去掉周围多余的边角。

    9/15 用喜欢的卡通模具刻出自己喜爱的图案,去掉周围多余的边角。

  • 烤盘铺油纸或油布。用小铲子把做好的饼干面饼转移到烤盘上。

    10/15 烤盘铺油纸或油布。用小铲子把做好的饼干面饼转移到烤盘上。

  • 入烤箱160度,烤8分钟左右。(烤箱温度根据自家烤箱脾气适当调节,我家是光波烤箱,免预热)

    11/15 入烤箱160度,烤8分钟左右。(烤箱温度根据自家烤箱脾气适当调节,我家是光波烤箱,免预热)

  • 最后2分钟,注意观察颜色,饼干表面呈金黄色就可以出炉了。

    12/15 最后2分钟,注意观察颜色,饼干表面呈金黄色就可以出炉了。

  • 香香甜甜的可爱动物饼干做好啦!

    13/15 香香甜甜的可爱动物饼干做好啦!

  • 晾凉后分装成可爱的小包,孩子上学的零食就OK啦。

    14/15 晾凉后分装成可爱的小包,孩子上学的零食就OK啦。

  • 清泓优品

    15/15 清泓优品

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