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三色虾仁
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三色虾仁

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独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万

多种营养搭配简单的一道菜

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾仁去壳挑掉虾线,红萝卜切粒状。玉米和豌豆都买了现剥好的。

    1/11 虾仁去壳挑掉虾线,红萝卜切粒状。玉米和豌豆都买了现剥好的。

  • 虾仁洗干净,先用淀粉,少许盐和蛋清,料酒用手抓均匀,腌制十分钟左右

    2/11 虾仁洗干净,先用淀粉,少许盐和蛋清,料酒用手抓均匀,腌制十分钟左右

  • 锅里烧开水,先放红萝卜

    3/11 锅里烧开水,先放红萝卜

  • 接着放玉米和豌豆

    4/11 接着放玉米和豌豆

  • 待豌豆变色后,捞起沥干水份

    5/11 待豌豆变色后,捞起沥干水份

  • 热锅,放少许油,

    6/11 热锅,放少许油,

  • 油锅温热后,放虾仁炒变色

    7/11 油锅温热后,放虾仁炒变色

  • 接着放豌豆,玉米,红萝卜一起翻炒均匀

    8/11 接着放豌豆,玉米,红萝卜一起翻炒均匀

  • 加适量盐,翻炒均匀

    9/11 加适量盐,翻炒均匀

  • 加少许水淀粉勾芡,即可

    10/11 加少许水淀粉勾芡,即可

  • 成品图

    11/11 成品图

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