保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 165收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.1万
第一次做，还可以吧，只是面糊调稀了，下次总结经验
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备食材，淀粉，鸡蛋，蘑菇
2/8 蘑菇撕开，洗净
3/8 锅中烧水，水开后将蘑菇放入淖一下
4/8 淖好后的蘑菇捞出，纳干水份
5/8 将鸡蛋打入盛有淀粉的盆中，倒入适量食盐，五香粉，少许水调匀，千万不要加多了，稀了挂不住糊
6/8 将纳好水的蘑菇放入面糊中搅拌均匀，锅中烧油，烧至六七分热，将蘑菇一个一个放入油中
7/8 炸至面糊金黄色即可捞出沥油
8/8 装盘拍照
蘑菇提前淖好，炸的时候方便快捷，只需看面糊变色就可以了
