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第一次做,还可以吧,只是面糊调稀了,下次总结经验

1/8 准备食材,淀粉,鸡蛋,蘑菇

2/8 蘑菇撕开,洗净

3/8 锅中烧水,水开后将蘑菇放入淖一下

4/8 淖好后的蘑菇捞出,纳干水份

5/8 将鸡蛋打入盛有淀粉的盆中,倒入适量食盐,五香粉,少许水调匀,千万不要加多了,稀了挂不住糊

6/8 将纳好水的蘑菇放入面糊中搅拌均匀,锅中烧油,烧至六七分热,将蘑菇一个一个放入油中

7/8 炸至面糊金黄色即可捞出沥油

8/8 装盘拍照
蘑菇提前淖好,炸的时候方便快捷,只需看面糊变色就可以了

