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1/9 老姜去皮切片
2/9 在切丝
3/9 猪肉切丝，放少许盐，淀粉抓均匀
4/9 辣椒切四半，在切段
5/9 锅里放油爆香姜丝放辣椒
6/9 辣椒炒均匀
7/9 令起锅滑肉丝，肉丝变白关火马上放入辣椒锅里
8/9 加韭黄，鸡精，炒均匀出锅
9/9 成品图
*才会嫩
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