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做面条汤很重要，但是做糖水里面的水也很重要，所以今天我做的这类糖水，也是一样，这道美食也算是我老家的特色，很多人都喜欢吃，我家人也爱，在我家里也是常做的一种糖水。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备所要用的东西。
2/7 红薯削皮洗干净切成一块块。
3/7 洗干净锅到进三碗水煮五分钟。
4/7 到进红薯，将泡沫舀出，盖上盖子煮一会。
5/7 番薯煮至7.8成熟，番薯粉里到进少量清水搅拌再到进锅里。
6/7 拿筷子搅拌一下，以便黏锅。
7/7 煮5分钟，在放进白砂糖煮5分钟左右，关火闷两三分钟即可。
(1)红薯要事先洗好再削皮，以便切时有泥沙黏在红薯里。
(2)倒进番薯粉时要常搅拌不然很容易黏锅、有糊味。
(3)红薯不易煮太熟放糖以便煮时会破。
(4)红薯怎么方便怎么切，但不宜切太厚。
