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小米粥
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小米粥

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作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备齐几种食材,称重备用。

    1/9 备齐几种食材,称重备用。

  • 百合泡几分钟再洗净备用。

    2/9 百合泡几分钟再洗净备用。

  • 准备砂锅,添加一舀子左右清水,下百合片。

    3/9 准备砂锅,添加一舀子左右清水,下百合片。

  • 之后将玉米碴淘洗两遍,下入锅里,再过几分钟下小米。

    4/9 之后将玉米碴淘洗两遍,下入锅里,再过几分钟下小米。

  • 熬至小米有浮沫,有浮沫最容易溢出锅了,要注意火候不能大火哦。

    5/9 熬至小米有浮沫,有浮沫最容易溢出锅了,要注意火候不能大火哦。

  • 熬至小米,玉米碴软烂,汤也非常粘稠了,关火。

    6/9 熬至小米,玉米碴软烂,汤也非常粘稠了,关火。

  • 盛入碗里享用喽。

    7/9 盛入碗里享用喽。

  • 撒上少量葱叶也不错。

    8/9 撒上少量葱叶也不错。

  • 撒上红糖 还是甜甜的好喝。

    9/9 撒上红糖 还是甜甜的好喝。

  • 小贴士

    先一步下玉米碴因为熟的慢,小米开锅沸腾一会就能熟,最后熬至粘稠可以了。

    作者: 倍儿奶奶

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