1.8万点赞 · 169收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.2万
以前妈妈常常给我做这个饼，每顿要吃好几张，非常喜欢。大家可以依自己喜好炒些适合卷饼的菜放进去卷，如土豆丝，鸡蛋，豆芽等。
24分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 用65-80度的水和面，和好的面醒10分钟。
2/6 将面团揉好后分成等大的面剂（双数个），用手摁平，其中一半的面剂上滴少量食用油。
3/6 将一个有油，一个无油的面剂组成一对，面对面合上，油均匀抹在接触的面。擀成饼状。
4/6 锅中放少量油，烙至两面金黄。盛出即可。
5/6 饼上可以清楚的看到两张饼的分界，由此分开即可。
6/6 将两个饼接触的面朝上，卷入喜欢的菜即可。这里卷的是葱酱。
