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蔓梅酥
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蔓梅酥

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因为一次的成功。 所以想有更多次的成功

作者: 玲儿
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有的材料备齐

    1/7 所有的材料备齐

  • 黄油。奶粉。糖搅拌融化

    2/7 黄油。奶粉。糖搅拌融化

  • 蛋黄打撒。分次加入。每次加入都要充分融合。

    3/7 蛋黄打撒。分次加入。每次加入都要充分融合。

  • 筛入低筋粉。和成团

    4/7 筛入低筋粉。和成团

  • 家里用的剩下的蔓梅不够。我才放了一半的花生。面团分两个分别加入蔓梅和花生。

    5/7 家里用的剩下的蔓梅不够。我才放了一半的花生。面团分两个分别加入蔓梅和花生。

  • 这里我改了下。我直接用饼干模具成造型。<br/>放冰箱一个小时成型。【跟蔓梅饼干差不多切块】

    6/7 这里我改了下。我直接用饼干模具成造型。
    放冰箱一个小时成型。【跟蔓梅饼干差不多切块】

  • 饼干拿出来切成块。表面刷上蛋黄。<br/>烤箱预热180度10分钟。<br/>预热完成放进去180度烤15分钟。<br/>时间一到就可以拿出来凉凉可以吃了。

    7/7 饼干拿出来切成块。表面刷上蛋黄。
    烤箱预热180度10分钟。
    预热完成放进去180度烤15分钟。
    时间一到就可以拿出来凉凉可以吃了。

  • 小贴士

    大家根据自己家的烤箱温度来衡量。
    注意最后的3分钟。
    蔓梅烤过火都会黑。建议大家用60克花生。

    作者: 玲儿

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