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1/8 先将瘦肉切丝。
2/8 将豆腐清水洗净滤干水分。
3/8 将芹菜切成末状。
4/8 炒锅放油加热，将肉丝放入爆炒1-2分钟。
5/8 加入鲍汁，将肉丝炒香入味(1分钟)。
6/8 再放入豆腐，中火焗焖5-10分钟。
7/8 最后加入鸡精，芹菜末翻炒入味。
8/8 出锅上菜！
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