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红薯糯米糍
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红薯糯米糍

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香糯可口,第一次做这个,刚出锅太软了,让我有点不知所措,真的非常美味!

作者: 极速奔跑的五花肉
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红薯紫薯去皮切丁用锅大火蒸10分钟

    1/5 红薯紫薯去皮切丁用锅大火蒸10分钟

  • 取出用勺子搅拌成泥,加炼奶适量,加白砂糖15克

    2/5 取出用勺子搅拌成泥,加炼奶适量,加白砂糖15克

  • 倒入150g糯米粉和15g白砂糖充分搅拌揉匀

    3/5 倒入150g糯米粉和15g白砂糖充分搅拌揉匀

  • 用刀切成25g小块,把每一个戳成圆球,装好盘放锅里大火蒸10分钟即可出锅

    4/5 用刀切成25g小块,把每一个戳成圆球,装好盘放锅里大火蒸10分钟即可出锅

  • 取一个小碗倒入适量面包糠,把每一个圆球都裹上面包糠,装盘,好吃香甜的红薯糯米糍就做好啦!

    5/5 取一个小碗倒入适量面包糠,把每一个圆球都裹上面包糠,装盘,好吃香甜的红薯糯米糍就做好啦!

  • 小贴士

    1. 圆球出锅有点烫,需要趁热裹面包糠。
    2.面包糠也可用椰蓉代替。

    作者: 极速奔跑的五花肉

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