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香糯可口,第一次做这个,刚出锅太软了,让我有点不知所措,真的非常美味!
1/5 红薯紫薯去皮切丁用锅大火蒸10分钟
2/5 取出用勺子搅拌成泥,加炼奶适量,加白砂糖15克
3/5 倒入150g糯米粉和15g白砂糖充分搅拌揉匀
4/5 用刀切成25g小块,把每一个戳成圆球,装好盘放锅里大火蒸10分钟即可出锅
5/5 取一个小碗倒入适量面包糠,把每一个圆球都裹上面包糠,装盘,好吃香甜的红薯糯米糍就做好啦!
1. 圆球出锅有点烫,需要趁热裹面包糠。
2.面包糠也可用椰蓉代替。