红薯糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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红薯糯米糍
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红薯糯米糍

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独家 · 22.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6526

软软糯糯的小胖子,不仅可爱极了,味道也不错呢!

作者: 爱晴天
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将红薯洗净,去皮,切成薄片放碟中

    1/9 将红薯洗净,去皮,切成薄片放碟中

  • 准备好做糯米糍的材料

    2/9 准备好做糯米糍的材料

  • 往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、牛奶,最后才倒入玉米油。

    3/9 往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、牛奶,最后才倒入玉米油。

  • 搅拌至顺滑。

    4/9 搅拌至顺滑。

  • 将红薯和糯米粉浆放进蒸锅里大火蒸20分钟

    5/9 将红薯和糯米粉浆放进蒸锅里大火蒸20分钟

  • 取出红薯,压成泥状,加入奶粉拌匀

    6/9 取出红薯,压成泥状,加入奶粉拌匀

  • 取一小团糯米糍压扁,一团红薯放在中心,收口揉圆。

    7/9 取一小团糯米糍压扁,一团红薯放在中心,收口揉圆。

  • 趁热裹一层椰蓉

    8/9 趁热裹一层椰蓉

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    1、要趁热裹椰蓉,否则会不粘。
    2、糯米糍会粘手,建议戴上一次性手套操作或手抹一点油。

    作者: 爱晴天

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