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家常味
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1/8 杏鲍菇青椒，姜蒜洗净。
2/8 猪肉用温水洗净备用。
3/8 猪肉切片，放入淀粉，料酒，少量酱油，鸡精，黑胡椒粉。
4/8 拌匀，放置20分钟左右。
5/8 油烧热，姜蒜爆出香味，放入猪肉翻炒，中火炒到变色。
6/8 放入杏鲍菇，加入少量的水，闷炒5分钟。
7/8 在水快烧干的时候，放入青椒，加入适量的盐和调料，翻炒3分钟左右即可。
8/8 出锅装盘。
猪肉要用料酒浸一下， 可以去腥味。
